Policy　〜私たちが大切にしていること〜

〜旬にこだわる〜

旬の野菜は栄養価も高く、何よりも美味しい

日本の農業は、いつしか旬をはずすことが当たり前になってきました。
植物として無理なく育つ旬の野菜は、環境にも優しく、その野菜本来の味わいがあって美味しいものです。
コスモファームは、皆様に旬の時期に美味しい食べごろの野菜を提供する最大限の努力をしています。

〜バラエティ豊かに〜

少量多品目生産

コスモファームは、年間２００種類以上の野菜を生産しています。いろいろな
品目を作るのは大変手間がかかるのですが、色とりどりでバラエティ豊かな野菜は、
私たちの五感を刺激し、より豊かな食生活をご提案できると考えています。

〜きちんと伝えたい〜

食べ手との信頼関係を大切に

コスモファームは、マルシェや直売所、宅配セットなど、お客様に直接販売しています。
農園に関わるスタッフが直接お客様に、野菜の食べ方、野菜の特徴、畑の様子などをお伝えして、
信頼関係を築かせていただきたいと考えているからです。
また、飲食店様への出荷は、私どもの圃場を見学いただいたり、マルシェ店頭で野菜をご覧いただいたうえでお取引を開始させていただいています。